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Bibenda.it è il portale web della Fondazione Italiana Sommelier, oggi il centro della cultura del vino più prestigioso del mondo. Circondato dal verde, in posizione un po’ defilata rispetto alla movida isolana, ma facilmente raggiungibile a piedi, il locale di...

di Ugo Marchionne Premessa Tecnica, lavoro e passione. Il tricolon etico della filosofia della famiglia Aprea, con Gennaro e Salvatore, in cantina, in sala ed in cucina, in questo 2020 a Capri, anno peraltro particolarissimo ha trovato nuova linfa e nuova vitalità. La...