da Admin | Gen 16, 2026 | Ristorante
La cucina è un linguaggio fatto di equilibrio, memoria e materia prima, dove ogni ingrediente racconta una storia e contribuisce a costruire un’esperienza sensoriale completa. In questo piatto, qualità e gusto a tavola diventano protagonisti assoluti grazie a un...
da Admin | Gen 10, 2026 | Ristorante
In questa nuova ricetta proposta dal ristorante Da Tonino la cultura mediterranea incontra quella orientale. I fiori di zucca diventano protagonisti di un piatto elegante e contemporaneo: il gustoso ripieno di ricotta e mortadella e il profumo verde e intenso del...
da Admin | Gen 2, 2026 | Ristorante
Ci sono piatti che non seguono le mode, ma le attraversano restando fedeli a sé stessi. I ravioli capresi del ristorante Da Tonino sono uno di questi: un evergreen della cucina isolana che racconta Capri attraverso pochi ingredienti genuini e un equilibrio perfetto di...
da Admin | Dic 18, 2025 | Ristorante
E’ nato prima l’uovo o la gallina? Questa domanda filosofica ha stuzzicato menti brillanti per secoli. E se la risposta fosse… in un piatto? Dalla cucina del ristorante Da Tonino proviene questa ricetta originale e sfiziosa, perfetta per una cena tra amici o in...
da Admin | Dic 12, 2025 | Ristorante
La chiummenzana, con i suoi profumi mediterranei e la semplicità dei suoi ingredienti, è uno dei condimenti più iconici della tradizione campana. Esso affonda le sue radici nella cucina contadina: nata come salsa povera preparata d’estate per conservare i pomodori...
